Gestion des stocks de produits d'épicerie : Garder en stock les articles les plus demandés

Disposer des bons articles dans les rayons est un enjeu de taille pour la réussite d'un commerce d'alimentation. Bien que certains consommateurs adoptent les commandes en ligne, une enquête réalisée par Âge des chaînes de magasins a révélé qu'environ 80% préfèrent faire leurs achats en magasin. Et pour 74% des acheteurs, la disponibilité des produits est la première priorité lorsqu'ils décident où faire leurs courses. Pour répondre aux exigences des consommateurs et les fidéliser, les épiciers indépendants ont besoin d'un système de gestion des stocks d'épicerie qui repose sur les éléments suivants calendrier des commandes et quantités sur les comportements des clients, la disponibilité des produits et les opportunités actuelles. 

Le logiciel de gestion de l'épicerie intelligente Store vous dit ce que veulent vos clients

Tout système de gestion des stocks d'épicerie peut vous indiquer combien d'articles vous avez reçus et combien vous en avez vendus. Cependant, pour répondre aux attentes de vos clients ou les dépasser, il faut plus de perspicacité. Un système intelligent de gestion d'épicerie peut vous aider à comprendre ce qui motive vos clients à venir dans votre magasin. 

Par exemple, un logiciel intelligent de gestion des stocks de produits d'épicerie peut identifier les articles que vos clients fidèles ont souvent dans leur panier. Vous constaterez peut-être qu'il ne s'agit pas d'articles à forte marge, mais qu'il s'agit d'aliments et de produits incontournables qui incitent vos clients à revenir dans votre magasin. Le bon système de gestion d'épicerie vous permettra également d'analyser vos données afin de comprendre les tendances saisonnières, de prévoir l'évolution de la demande et de maximiser les revenus tout au long de l'année. 

Comment les épiciers indépendants peuvent-ils acheminer les produits au bon endroit et au bon moment ?

Orchestrer une chaîne d'approvisionnement complexe est un défi, et c'est encore plus stressant si votre entreprise d'épicerie comprend plusieurs sites. Chaque magasin a souvent son propre distributeur et ses propres relations de livraison directe, ce qui permet de contrôler les coûts grâce à l'expédition locale et aux possibilités de volume ou d'offres limitées dans le temps. 

Une solution intelligente de gestion des stocks d'épicerie dotée de fonctions de commande assistée par ordinateur vous permettra de passer vos commandes à temps, en fonction des politiques et des délais du fournisseur. Un système intelligent de gestion des stocks d'épicerie vous aide également à éviter une crise si un fournisseur particulier ne peut pas livrer. Le système peut vous aider à trouver un autre fournisseur qui vous livrera les articles dont vous avez besoin à temps et au meilleur coût. 

Le logiciel de gestion des stocks de produits d'épicerie peut également vous donner une vue d'ensemble de vos stocks afin de vous aider à prendre des décisions judicieuses concernant le déplacement des articles dans le magasin et les transferts d'un magasin à l'autre. Votre logiciel peut vous permettre de garder une visibilité sur l'emplacement des articles et leurs mouvements pour un suivi précis. 

Suivi des stocks de la réception à la vente 

Les épiciers indépendants tireront de nombreux avantages de l'utilisation d'un logiciel agnostique. En ce qui concerne la gestion des stocks, l'utilisation de la même solution sur les appareils mobiles permet à votre équipe de mettre à jour les données en temps réel, de la réception et de la mise en place des emplacements à la mise en rayon et à l'inventaire des stocks. La possibilité de configurer des écrans pour les rôles de gestion des stocks permet aux employés de collecter et de mettre à jour les données avec précision. Vous pouvez également gérer les stocks de la manière la plus judicieuse pour les articles, c'est-à-dire par unité, par caisse ou par poids. Votre système de gestion d'épicerie vous fournira également des outils qui simplifient le rapprochement des factures et le suivi des retours aux fournisseurs. Les données granulaires sur les stocks seront également utiles à votre équipe en cas de rappel de produits. Des données précises vous permettent de trouver et de collecter les articles par numéro de lot et de les retirer rapidement des rayons. 

Votre logiciel doit aider votre épicerie à optimiser l'expérience des clients qui s'engagent numériquement. En garantissant l'exactitude des données d'inventaire sur votre plateforme de commande en ligne, vous aidez les clients à prendre des décisions éclairées et à éviter la frustration lorsque vous ne pouvez pas remplir leurs commandes avec les articles qu'ils souhaitent. 

Réduire les déchets alimentaires et les pertes de poids

Données de ReFED montre que 80% des déchets alimentaires proviennent de denrées périssables. La réduction de ce gaspillage et de ces pertes financières est vitale pour les épiciers indépendants. Cependant, la complexité de la gestion des fruits et légumes, de la viande, de la boulangerie et d'autres produits périssables est difficile à surmonter pour les épiciers avec des logiciels existants. 

Offrez à votre épicerie l'avantage d'un logiciel qui tient compte des variations de la durée de conservation et des conditions de stockage qui ont un impact sur la fraîcheur et la sécurité des aliments. Un logiciel intelligent vous aide également à commander les bonnes quantités au bon moment et à contrôler les commandes de catégories de produits alimentaires spécifiques. Votre logiciel peut également vous aider à minimiser les pertes en fixant des seuils d'inventaire qui vous permettent d'écouler les produits rapidement.

Un logiciel intelligent permet une gestion précise des stocks de produits d'épicerie 

Optimiser le succès de la vente au détail dans le secteur complexe de l'épicerie nécessite une solution intelligente qui vous permet d'utiliser au mieux vos données et de prendre des décisions éclairées. Les commandes assistées par ordinateur et les fonctions améliorées par l'IA vous aident à mieux comprendre les comportements des clients, à optimiser les achats pour que les articles les plus demandés restent en rayon et à minimiser le gaspillage. Un logiciel spécialement conçu pour vous aider à fonctionner avec succès vous donnera également une visibilité sur les stocks et leurs mouvements, de la réception à la vente. 

ThriVersA possède les caractéristiques qui permettent aux indépendants de gérer les stocks de produits d'épicerie comme leurs concurrents plus importants afin de répondre aux demandes des consommateurs et de fidéliser la clientèle tout en contrôlant la démarque inconnue. Nous contacter pour savoir comment ThriVersA peut vous aider à atteindre vos objectifs commerciaux.