Gestión del inventario de comestibles: Mantenga en stock los artículos más demandados

Disponer de los artículos adecuados en los lineales es fundamental para el éxito de un negocio de alimentación. Aunque algunos consumidores se decantan por los pedidos en línea, una encuesta de Edad de las cadenas de tiendas descubrió que aproximadamente 80% prefieren comprar en la tienda. Y para 74% de los compradores, la disponibilidad de los productos es la principal prioridad a la hora de decidir dónde comprar. Para satisfacer las demandas de los consumidores y fidelizarlos, los ultramarinos independientes necesitan un sistema de gestión del inventario de comestibles basado en plazos y cantidades de los pedidos sobre los comportamientos de los clientes, la disponibilidad de productos y las oportunidades actuales. 

El software inteligente de gestión de supermercados Store le dice lo que quieren sus clientes

Cualquier sistema de gestión de inventario de comestibles puede mostrarle cuántos artículos ha recibido y cuántos ha vendido. Sin embargo, para satisfacer o superar las expectativas de sus clientes hace falta más información. Un sistema inteligente de gestión de tiendas de comestibles puede ayudarle a comprender qué motiva a sus clientes a acudir a su tienda. 

Por ejemplo, el software inteligente de gestión de inventario de comestibles puede identificar los artículos que sus clientes fieles suelen tener en sus cestas. Es posible que descubra que no se trata de artículos con márgenes elevados, pero sí de alimentos y productos imprescindibles que hacen que sus clientes vuelvan a su tienda. El sistema de gestión de supermercados adecuado también le permitirá analizar sus datos para comprender las tendencias estacionales, prever los cambios en la demanda y maximizar los ingresos a lo largo del año. 

Cómo pueden los ultramarinos independientes dirigir los productos al lugar adecuado en el momento oportuno

Orquestar una cadena de suministro compleja es un reto, y es aún más estresante si su negocio de comestibles incluye múltiples ubicaciones. Las tiendas individuales suelen tener sus propios distribuidores y relaciones de entrega directa, lo que ayuda a controlar los costes con envíos locales y oportunidades de ofertas por volumen o por tiempo limitado. 

Una solución inteligente de gestión de inventarios de comestibles con funciones de pedidos asistidos por ordenador le garantizará que realiza los pedidos a tiempo en función de las políticas y los plazos del proveedor. Un sistema inteligente de gestión de tiendas de comestibles también le ayuda a evitar una crisis si un proveedor concreto no puede cumplir con sus entregas. El sistema puede ayudarle a encontrar un proveedor alternativo que le entregue los artículos que necesita a tiempo y al mejor coste. 

El software de gestión de inventario de comestibles también puede ofrecerle una visión global de su inventario para ayudarle a tomar decisiones inteligentes sobre el movimiento de artículos dentro de la tienda y sobre las transferencias de tienda a tienda. Su software puede permitirle mantener la visibilidad de las ubicaciones de los artículos y sus movimientos para un seguimiento preciso. 

Seguimiento del inventario desde la recepción hasta la venta 

Las tiendas de comestibles independientes encontrarán una serie de ventajas en el uso de software independiente del hardware. Cuando se trata de la gestión del inventario de comestibles, el uso de la misma solución en dispositivos móviles permite a su equipo actualizar los datos en tiempo real, desde la recepción y la asignación de ranuras hasta el abastecimiento de estanterías y los recuentos de inventario. La flexibilidad para configurar pantallas para las funciones de gestión de inventario facilita a los empleados la recopilación y actualización de datos con precisión. También puede gestionar el inventario de la forma que tenga más sentido para los artículos, es decir, por unidad, caja o peso. Su sistema de gestión de tiendas de comestibles también le proporcionará herramientas que agilizan la conciliación de facturas y el seguimiento de las devoluciones a los proveedores. Los datos de inventario granulares también beneficiarán a su equipo en caso de retirada de productos. Unos datos precisos le permiten encontrar y recoger artículos por número de lote y retirarlos rápidamente de las estanterías. 

Su software debe ayudar a su empresa de alimentación a optimizar las experiencias de los compradores que se conectan digitalmente. Garantizar datos de inventario precisos en su plataforma de pedidos en línea ayuda a los clientes a tomar decisiones informadas y evitar la frustración cuando no puede llenar sus pedidos con los artículos que quieren. 

Minimizar el desperdicio de alimentos y las mermas

Datos de ReFED muestra que el 80% del desperdicio alimentario procede de alimentos perecederos. Minimizar ese desperdicio -y las pérdidas económicas- es vital para las tiendas independientes. Sin embargo, la complejidad de la gestión de productos agrícolas, carnes, panadería y otros productos perecederos es difícil de superar para las tiendas de comestibles con el software heredado. 

Proporcione a su negocio de alimentación la ventaja de un software que tiene en cuenta las variaciones en la vida útil y las condiciones de almacenamiento que afectan a la frescura y la seguridad de los alimentos. Un software inteligente también le ayuda a pedir las cantidades adecuadas en el momento oportuno y a controlar los pedidos de categorías específicas de alimentos. Su software también puede ayudarle a minimizar las pérdidas estableciendo umbrales de inventario que le ayuden a mover los productos con rapidez.

El software inteligente hace posible una gestión precisa del inventario de comestibles 

Optimizar el éxito minorista en el complejo sector de la alimentación requiere una solución inteligente que le permita aprovechar al máximo sus datos y tomar decisiones informadas. Los pedidos asistidos por ordenador y las funciones mejoradas por IA le ayudan a comprender mejor el comportamiento de los clientes, optimizar las compras para mantener en los estantes los artículos más demandados y minimizar los residuos. El software diseñado específicamente para ayudarle a operar con éxito también le dará visibilidad del inventario y su movimiento desde la recepción hasta la venta. 

ThriVersA tiene las características que ayudan a los independientes a gestionar el inventario de comestibles como sus competidores más grandes para satisfacer las demandas de los consumidores y fidelizar a los clientes, controlando al mismo tiempo las mermas. Póngase en contacto con nosotros para saber cómo ThriVersA puede ayudarle a acercarse a sus objetivos empresariales.